Meraki a été fondée pour combler un véritable vide technique : l'espace entre les machines professionnelles complexes et les équipements domestiques à expresso aux résultats irréguliers. Notre objectif reste inchangé : intégrer les fondamentaux professionnels d'une excellente extraction d'expresso, en particulier la stabilité thermique et la précision de la pression, dans un système intuitif et entièrement intégré.

 

Des performances éprouvées sur le marché

 

Le Meraki original a validé avec succès cette approche technique. De son lancement en 2024 à son adoption généralisée par les baristas et les passionnés, la plateforme a prouvé sa fiabilité dans des environnements réels. Cette base solide de puissance éprouvée constitue le point de départ de la Gen 2.

 

Les fondements techniques : ce qui reste inchangé

 

Avant d'introduire les améliorations, il est important de reconnaître que Meraki Gen 2 conserve délibérément la l'architecture matérielle principale qui a forgé la réputation de Meraki.

 

• Puissance de qualité professionnelle : La pompe rotative et les chaudières doubles avec contrôle PID indépendant continuent d'assurer une pression et une stabilité de température parfaitement constantes.
• Flux de travail fluide et intuitif : La balance de précision intégrée et l'interface intelligente maintiennent un flux de travail entièrement automatisé, précis à 0,1 g.
• Architecture thermique compacte : Nous avons conservé l'encombrement réduit et l'isolation thermique supérieure qui protègent à la fois les composants internes et la fraîcheur des grains.

 

 

Nous nous concentrons sur la préservation des fondamentaux professionnels, afin que le processus reste constant et prévisible. À partir de cette base, Meraki Gen 2 introduit de nouvelles façons d'explorer l'expresso.

 

Conçue pour offrir davantage de possibilités

 

Construite sur les mêmes fondements techniques, la Gen 2 introduit un ensemble de changements qui élargissent les possibilités offertes aux utilisateurs pour aborder l'expresso.

 

1. Plage de mouture étendue : 45 réglages précis

 

Nous avons recalibré le mécanisme de réglage pour offrir un contrôle plus fin. En ajoutant 10 réglages plus grossiers et 5 plus fins, la Gen 2 propose désormais 45 réglages distincts.

 

Cette plage étendue couvre l'ensemble du spectre des cafés, permettant aux utilisateurs d'affiner les extractions pour les torréfactions claires à haute densité et les torréfactions foncées classiques avec une précision professionnelle.

 

 

2. Compatible avec les porte-filtres de style E61

 

Le groupe d'extraction est conçu pour prendre en charge les porte-filtres standard de 58 mm de style E61, grâce à une structure à rail divisé.

 

Cela ouvre l'accès à un écosystème plus large d'accessoires tiers, tandis que le mouvement de verrouillage offre un retour tactile fluide et amorti au quotidien.

 

3. Douchette redessinée

 

Une douchette redessinée introduit un processus de diffusion en deux étapes, gérant la pression avant de délivrer un flux uniformément réparti sur le lit de café.

 

Cela permet une saturation plus uniforme et des résultats constants pour différents styles de préparation.

 

 

4. Interface multilingue mondiale

 

Le système d'exploitation de la Gen 2 prend désormais en charge une véritable communauté mondiale avec une interface localisée disponible en 9 langues : EN, DE, ES, PL, AR, ZH-CN, ZH-TW, JP et KR. Cela supprime les barrières à l'entrée pour les utilisateurs du monde entier, garantissant que les réglages professionnels et les commandes de précision soient accessibles dans la langue préférée de l'utilisateur.

 

L'évolution se poursuit

 

Meraki Gen 2 s'appuie sur une base éprouvée tout en offrant une gamme plus large de façons d'explorer l'expresso.

 

Que vous préfériez un flux de travail rationalisé ou une approche plus flexible, la plateforme Meraki est conçue pour les deux.