{"product_id":"timemore-sculptor-078-brew-grinder-black-open-box","title":"Timemore Sculptor 078 Broyeur à café - Noir (BOÎTE OUVERTE)","description":"\u003cdiv class=\"product-card\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003eVeuillez noter que ce produit est une BOÎTE OUVERTE, il comprend les accessoires d'origine sauf indication contraire. Il est couvert par la garantie complète de notre fabricant et est éligible au retour conformément à notre politique de retour standard.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour la clarté, la constance et le café filtre de qualité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLe Timemore Sculptor 078 est un moulin électrique haut de gamme conçu spécifiquement pour le café filtre. Ses meules Turbo de 78 mm brevetées, sa vitesse de mouture réglable et son moteur sans balais puissant sont conçus pour produire une mouture très uniforme avec moins de fines, contribuant à une plus grande clarté et définition dans les préparations en infusion douce, en presse française et en siphon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eContrairement au Sculptor 078S, axé sur l'espresso, le 078 est optimisé spécifiquement pour le café infusé. Ses 36 réglages de mouture étagés offrent un système de réglage clair et reproductible, tandis que la vitesse variable de 800 à 1400 tr\/min offre aux torréfacteurs expérimentés une autre façon d'influencer la distribution des particules et le caractère de la tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eMeules Turbo brevetées de 78 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLe Sculptor 078 utilise le jeu de meules Turbo de 78 mm breveté de Timemore, développé spécifiquement pour le café filtre. Sa conception à trois couches de dents combine des dents en arc, en vortex et de meule pour couper le café efficacement tout en réduisant les fines généralement créées lorsque les grains sont écrasés ou pressés pendant la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLe résultat est une distribution de particules plus uniforme conçue pour mettre en évidence la clarté, la douceur et la séparation des saveurs dans le café infusé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eConçu spécifiquement pour l'infusion de café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLe Sculptor 078 est optimisé pour le versement, la presse française, le siphon et d'autres méthodes de préparation de type filtre. Pour les clients recherchant principalement la mouture pour espresso, le Sculptor 078S est le modèle le plus approprié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003e36 réglages de mouture reproductibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLe cadran de mouture surdimensionné offre 36 positions étagées distinctes, ce qui facilite le retour à un réglage précédent lors du passage entre différents appareils ou recettes de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eRéglable de 800 à 1400 tr\/min\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eUn contrôle dédié des tr\/min permet d'ajuster la vitesse du moulin de 800 à 1400 tr\/min. Cela offre aux torréfacteurs avancés une variable supplémentaire pour influencer les caractéristiques de la mouture sans modifier le réglage physique de la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eTimemore note que les réglages de tr\/min inférieurs sur le Sculptor 078 produisent généralement moins de fines, ce qui peut favoriser des tasses plus propres et plus transparentes. Des tr\/min plus élevés peuvent introduire un peu plus de fines et contribuer à un corps et une complexité supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eMoteur sans balais avec contrôle PID\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLe moteur sans balais sensoriel utilise un contrôle PID et des composants Hall pour maintenir une vitesse de mouture stable sous des charges variables. La conception minimise les vibrations et les frottements mécaniques tout en assurant des performances constantes et une longue durée de vie du moteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eFouloir rotatif breveté\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eAprès la mouture, faites pivoter le fouloir intégré pour aider à éliminer les fines et les paillettes retenues dans la goulotte du moulin. Cela réduit le café résiduel et aide à maintenir le processus plus propre entre les doses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eChemin de mouture vertical à faible rétention\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLa vis sans fin montée verticalement utilise la gravité pour créer une alimentation régulière des grains tout en aidant à réduire la rétention de mouture à l'intérieur du moulin. Cela prend en charge un flux de travail propre à dose unique sans nécessiter de système à soufflet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eCouvercle de trémie et bac de récupération magnétiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eUn couvercle magnétique repose solidement sur la chambre à grains, tandis que le bac de récupération magnétique s'aligne automatiquement avec la base du moulin pour un flux de travail simple et organisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eDesign compact entièrement métallique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003eLe Sculptor 078 combine une construction en alliage d'aluminium et en acier inoxydable avec un corps étroit de 118 mm, lui conférant des performances de mouture substantielles sans occuper un espace excessif sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMeules Turbo brevetées de 78 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGéométrie de meule axée sur l'infusion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçu pour réduire les fines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e36 réglages de mouture étagés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse réglable de 800 à 1400 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur sans balais sensoriel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse du moteur contrôlée par PID\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFouloir rotatif breveté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChemin de mouture vertical à faible rétention\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle à grains magnétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBac de récupération aligné magnétiquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlux de travail à dose unique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction compacte en aluminium et acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArrêt automatique après environ 60 secondes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMarque : Timemore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eModèle : Sculptor 078\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de produit : Moulin à café électrique pour infusion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisation principale : Verseur, presse française et siphon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de meule : Meule Turbo plate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre de la meule : 78 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau de la meule : Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéglage de la mouture : Étapes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéglages de la mouture : 36\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de moteur : Sans balais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContrôle du moteur : PID avec capteurs à effet Hall\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse variable : Oui\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlage de vitesse : 800 à 1400 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de la trémie : Environ 30 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFouloir rotatif : Oui\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle à grains magnétique : Oui\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBac de récupération magnétique : Oui\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArrêt automatique : Environ 60 secondes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTension : 110–120 V CA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFréquence : 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuissance : 400 W\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériaux : Alliage d'aluminium, acier inoxydable et polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur : 118 mm \/ 4,6 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfondeur : 261 mm \/ 10,3 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur : 294 mm \/ 11,6 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 6,5 kg \/ 14,33 lb\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCouleurs disponibles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoir mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlanc mat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMéthodes d'infusion recommandées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eV60\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafetières à infusion douce à fond plat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChemex\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePresse française\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSiphon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafetières filtres automatiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInfuseurs à immersion\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ qui s'adresse le Sculptor 078 ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmateurs de café filtre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBuveurs d'infusion douce recherchant une grande clarté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClients souhaitant expérimenter avec les tr\/min\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFlux de travail d'infusion à dose unique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafé de spécialité torréfié clair\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisateurs qui privilégient les faibles fines et la séparation des saveurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBaristas à domicile qui n'ont pas besoin d'un moulin axé sur l'espresso\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e1. Le Timemore Sculptor 078 peut-il moudre pour l'espresso ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Sculptor 078 est spécifiquement conçu pour le café infusé plutôt que pour l'espresso. Pour une préparation régulière d'espresso, choisissez le Sculptor 078S ou un autre moulin axé sur l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e2. Quel type de meules utilise-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl utilise les meules Turbo en acier inoxydable de 78 mm brevetées de Timemore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e3. Qu'est-ce qui différencie les meules Turbo ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa structure de dent à trois couches est conçue pour couper le café efficacement tout en réduisant les fines généralement créées en écrasant les grains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e4. Le réglage de la mouture est-il étagé ou continu ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Sculptor 078 dispose de 36 réglages de mouture étagés pour un ajustement clair et reproductible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e5. Puis-je ajuster les tr\/min ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La vitesse de mouture peut être ajustée de 800 à 1400 tr\/min.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e6. Pourquoi changerais-je les tr\/min ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eModifier les tr\/min peut influencer la distribution de la taille des particules. Timemore note que les réglages de tr\/min inférieurs sur le 078 produisent généralement moins de fines, tandis que des vitesses plus élevées peuvent ajouter un peu plus de corps et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e7. Quelle est la capacité de la trémie ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTimemore indique que la capacité de la trémie de la série Sculptor est d'environ 30 grammes, ce qui en fait principalement un moulin à dose unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e8. Qu'est-ce que le fouloir rotatif ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe fouloir rotatif est un mécanisme breveté qui aide à déloger les fines et les particules de café restant dans la goulotte après la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e9. Le moulin a-t-il une faible rétention ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Son chemin de mouture vertical basé sur une vis sans fin et son fouloir rotatif sont conçus pour minimiser le café retenu à l'intérieur du moulin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e10. S'éteint-il automatiquement ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Timemore indique que le moulin s'éteint automatiquement après environ 60 secondes de fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e11. S'agit-il de la version canadienne ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. La liste fournie correspond à la configuration 110–120 V, 60 Hz adaptée au Canada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e12. Quelle est la différence entre le 078 et le 078S ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe 078 utilise des meules Turbo axées sur l'infusion et 36 réglages étagés. Le 078S utilise des meules plates compatibles espresso et un système de réglage continu pour un réglage plus fin de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e13. Le bac de récupération est-il magnétique ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Des aimants dans le bac de récupération et la base du moulin aident à l'aligner automatiquement sous la goulotte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e14. De quoi est fait le moulin ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin utilise des composants en alliage d'aluminium, en acier inoxydable et en polypropylène.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e15. Est-il adapté à la presse française ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Timemore positionne spécifiquement le 078 pour les méthodes d'infusion allant du versement à la presse française.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e16. Est-il adapté au café torréfié très clair ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Ses grandes meules, son puissant moteur sans balais et sa distribution de particules axée sur le filtre le rendent particulièrement attrayant pour le café de spécialité et le café filtre torréfié clair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eImages recommandées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eImage principale Noir mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eImage principale Blanc mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGros plan de la meule Turbo de 78 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCadran de mouture surdimensionné à 36 réglages\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContrôle de vitesse variable (RPM)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGros plan du fouloir rotatif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBac de récupération et couvercle de trémie magnétiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eImage de style de vie à côté d'une configuration d'infusion douce\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Eight ounce coffee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":44555604525145,"sku":null,"price":968.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/timemore-sculptor-078-brew-grinder-black-open-box-2905313.webp?v=1787306107","url":"https:\/\/cifeliegeois.com\/fr\/products\/timemore-sculptor-078-brew-grinder-black-open-box","provider":"Café Liégeois Canada Inc.","version":"1.0","type":"link"}