{"product_id":"manument-leva-machine","title":"Manument - Machine Leva ","description":"\u003ch2 class=\"hero-module--title--2rqWE\" style=\"text-align: center;\"\u003e Cette machine est composée de 590 composants haute performance. Vous en faites partie. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--root--30Gl8\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e MANUMENT Leva Machine - l'excellence est la norme.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette machine exige autant de vous que vous lui en demandez : dévouement, goût de l'expérimentation et engagement pour un espresso d'exception. La machine MUANT Leva est un objet au design remarquable, fabriquée à la main à Thoune, en Suisse. Fruit d'une ingénierie de précision développée en collaboration avec des maîtres baristas, elle vous offre un contrôle inédit sur l'extraction de votre espresso. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-lg-8 offset-lg-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--root--30Gl8 content-column-module--spacing-y--TEaSm\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Spécifications de la machine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-responsive\"\u003e\n\n\u003ctable class=\"table table-borderless\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Type de machine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e machine à levier à piston à ressort\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Largeur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e env. 204 mm \/ 8 po\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Profondeur (porte-filtre inclus)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e env. 655 mm \/ 26 po\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hauteur avec leva\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e env. 760 mm \/ 30 po\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hauteur sans leva\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e env. 620 mm \/ 24 po\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Poids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e env. 44 kg \/ 97 livres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Tension - Ampérage\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 230 V CA – 16 ampères\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Puissance\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e max. 3400 watts\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e capacité du réservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e max. 1,6 l \/ 54 oz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Caractéristiques\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e porte-filtre de 54 mm \u003cbr\u003eSystème de chauffe multiflux (chauffages individuels pour le café et l'eau chaude\/vapeur), système de débit d'eau manuel, buse vapeur\/eau chaude \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--root--30Gl8\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Innovation, évolution et quête de la perfection.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La machine MUANT Leva est née d'une idée véritablement novatrice : repenser les fondements de la machine à levier manuelle classique, en sublimer les atouts et en éliminer les faiblesses pour l'adapter au monde du café de 2020 et au-delà. Elle est le fruit de deux années de développement et d'une analyse minutieuse de chaque mécanisme, de chaque technique, de chaque vis, de chaque boîtier et de chaque filament. Le tout au sein d'une petite équipe d'ingénieurs suisses passionnés, guidée par un ancien barista de renom devenu designer industriel. Leur ambition ? Créer un outil technologique innovant et véritablement durable qui vous permette de maîtriser l'art de l'espresso. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"d-flex flex-column justify-content-center col-lg-4 col-md-6 offset-lg-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gatsby-image-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cpicture\u003e\u003csource srcset=\"\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/4d406\/Manument_Leva.jpg 250w,\u0026lt;!--nl--\u0026gt;\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/32ee9\/Manument_Leva.jpg 500w,\u0026lt;!--nl--\u0026gt;\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/2f7e7\/Manument_Leva.jpg 1000w,\u0026lt;!--nl--\u0026gt;\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/54dcf\/Manument_Leva.jpg 1250w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\"\u003e\u003cimg sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" srcset=\"\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/4d406\/Manument_Leva.jpg 250w,\u0026lt;!--nl--\u0026gt;\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/32ee9\/Manument_Leva.jpg 500w,\u0026lt;!--nl--\u0026gt;\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/2f7e7\/Manument_Leva.jpg 1000w,\u0026lt;!--nl--\u0026gt;\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/54dcf\/Manument_Leva.jpg 1250w\" src=\"https:\/\/manument.com\/static\/5c630dd7850683113b54dc65cfa63367\/2f7e7\/Manument_Leva.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/source\u003e\u003c\/picture\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--gray--1BkKo col\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--root--30Gl8 content-column-module--centered--253Y- content-column-module--spacing-y--TEaSm\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"content-column-module--large-h2--2FrfW\"\u003e Commande manuelle directe :\u003cbr\u003e Extraction optimale du café \u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-10 offset-md-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pb-0 content-column-module--root--30Gl8 content-column-module--spacing-y--TEaSm\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/538619357\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-10 offset-md-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--root--30Gl8 content-column-module--spacing-y--TEaSm\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Système de débit d'eau\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa machine MANUMENT Leva est équipée d'un système de débit d'eau manuel permettant de régler l'intensité du flux d'eau vers le café moulu. Le débit massique (en grammes d'eau par seconde) est ainsi ajustable sur cinq positions, pour s'adapter aux préférences de chacun et aux exigences de la torréfaction. Il en résulte une expérience gustative à la fois unique et harmonieuse, idéale pour les débutants comme pour les professionnels du café. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tns-outer\" id=\"tns2-ow\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tns-controls\" aria-label=\"Carousel Navigation\" tabindex=\"0\"\u003e\n\n\u003cbutton data-controls=\"prev\" aria-controls=\"tns2\" type=\"button\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/button\u003e\u003cbutton data-controls=\"next\" aria-controls=\"tns2\" type=\"button\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tns-ovh\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tns-inner\" id=\"tns2-iw\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"tns2\" class=\"tns-slider tns-carousel tns-subpixel tns-calc tns-horizontal\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tns-item\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003cdiv 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class=\"content-column-module--root--30Gl8\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Système de chauffage à flux multiples\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eNotre système de chauffage multiflux exclusif et de conception récente chauffe uniquement la quantité d'eau nécessaire pour un double expresso ou pour faire mousser le lait. Ainsi, la machine MANUMENT Leva produit très peu de chaleur excédentaire, est immédiatement prête à l'emploi et incroyablement économe en énergie. Ce système évite également la surchauffe et les fluctuations de température lors d'une utilisation prolongée, un problème courant avec les machines à levier classiques. L'eau est chauffée à la température d'infusion souhaitée et maintenue constante tout au long du processus d'extraction. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-0 col-md-6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"justify-content-start content-column-module--root--30Gl8 content-column-module--spacing-y--TEaSm\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Préparation d'un espresso avec la machine MANUMENT Leva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e L'expérience de préparation d'espresso manuelle, à la fois satisfaisante et captivante, offerte par notre machine Leva peut être personnalisée et ajustée selon les goûts personnels et l'arôme du café torréfié : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/manument.com\/static\/Leva_Seitansicht_Kaffee-3e86ad041ccbe88808de35cffe5a936f.svg\" alt=\"MANUMENT Leva Maschine Illustration\"\u003e\n\u003cp class=\"mt-5\"\u003e Pour une expérience utilisateur optimale, nous recommandons de commencer par un profil standard. Nous conseillons ensuite au barista d'expérimenter différentes séquences d'ouverture afin d'obtenir le meilleur arôme possible avec les grains de café sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--gray--1BkKo col-md-6\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-column-module--root--30Gl8 content-column-module--spacing-y--TEaSm\"\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n \u003cli\u003eEn actionnant le levier Leva, deux ressorts se tendent à l'intérieur du cylindre. Cela provoque le déplacement du piston vers le haut, et simultanément l'eau est aspirée du réservoir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dès que le levier est relâché en fin de course, une pression d'environ 9 bars s'accumule entre le piston et la vanne de débit d'eau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Après avoir ouvert le robinet d'arrivée d'eau, l'eau traverse le chauffe-eau, puis la douchette, et enfin le porte-filtre. L'espace vide au-dessus du café moulu est alors rempli d'eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dès que la galette de café est imbibée d'eau chaude, la contre-pression nécessaire à l'extraction est créée dans le porte-filtre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lors de l'extraction, le piston redescend et le levier Leva revient à sa position initiale. Le débit d'eau est réglable grâce à la vanne de régulation et se contrôle par le mouvement du levier Leva pendant toute la durée de l'extraction. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Manument","offers":[{"title":"Noir","offer_id":43072147816537,"sku":null,"price":32000.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":43072147849305,"sku":null,"price":32000.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/manument-leva-machine-5113482.jpg?v=1771380502","url":"https:\/\/cifeliegeois.com\/fr\/products\/manument-leva-machine","provider":"Café Liégeois Canada Inc.","version":"1.0","type":"link"}