{"product_id":"mahlkonig-ek43s-shop-grinder","title":"Mahlkönig - EK43 S Moulin d'atelier polyvalent","description":"\u003cdiv class=\"product-card\"\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes performances de mouture légendaires EK43 dans un format plus court et peu encombrant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLe Mahlkönig EK43 S Allround apporte les performances et la qualité de mouture de l'emblématique EK43 dans un moulin commercial plus compact. Conçu pour les cafés de spécialité, les torréfacteurs, les bars à café et les services de café au détail, il combine de grandes meules en acier moulé de 98 mm avec un débit exceptionnel et une large gamme de mouture pour l'espresso, le café filtre et d'autres méthodes d'infusion.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nComparé au EK43 pleine taille, l'EK43 S utilise la même plateforme de meules de 98 mm et des performances de mouture similaires tout en réduisant la hauteur totale et en utilisant une trémie standard plus petite de 250 g. Cela le rend particulièrement adapté aux comptoirs où l'espace vertical est limité ou où un service de café en petites quantités est préféré.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eMeules de 98 mm en acier moulé de première qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nL'EK43 S utilise de grandes meules de 98 mm en acier moulé conçues pour un débit élevé, une grande polyvalence de mouture et une distribution de particules constante.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nMahlkönig indique une durée de vie approximative des meules de 6 000 kg à un réglage de mouture médian, ce qui rend le moulin bien adapté aux environnements professionnels exigeants.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de mouture de 19 à 21 g\/s\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLe moulin délivre un débit moyen d'environ 19 à 21 grammes par seconde, selon le café et le réglage de la mouture.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour de multiples méthodes d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nL'EK43 S est conçu pour une large gamme d'applications de café, y compris l'espresso, le pour-over, le batch brew, la presse française et la mouture de café au détail.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de mouture turque fine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nAvec la configuration de meules et de pré-broyeur turque fine appropriée, l'EK43 S peut également être configuré pour une mouture de café de style turc très fine.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eDistribution de particules exceptionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLa plateforme EK43 est largement connue pour sa distribution uniforme des particules, contribuant à des rendements d'extraction élevés et à un goût clair et expressif dans le café infusé.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eRéglage de la mouture précis et sans paliers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLe grand cadran de réglage frontal permet un ajustement mécanique continu de la mouture sur une large plage, ce qui facilite le passage entre les différentes méthodes d'infusion tout en conservant un point de référence clair.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eTrémie compacte de 250 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLa trémie standard peut contenir environ 250 g de grains de café entiers, ce qui rend l'EK43 S idéal pour les flux de travail en petites quantités, les cafés de qualité supérieure et les bars à café où les changements fréquents de grains font partie du service.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eTrémies plus grandes en option\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nPour les applications à volume plus élevé, Mahlkönig propose des trémies optionnelles d'environ 1,2 kg et 1,8 kg.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eSupport de sac intégré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLe support de sac intégré permet de distribuer le café moulu directement dans les sacs de café au détail, ce qui rend l'EK43 S utile à la fois pour la préparation au bar à café et pour la mouture à emporter pour les clients.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil plus bas que l'EK43\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nAvec une hauteur de 680 mm, l'EK43 S est nettement plus court que l'EK43 standard tout en conservant le même diamètre de meule de 98 mm et la même capacité de mouture.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour le service commercial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nUn moteur commercial robuste, un corps solide et une plateforme de meules à longue durée de vie rendent l'EK43 S adapté aux cafés de spécialité, aux torréfacteurs, aux restaurants et à d'autres environnements professionnels du café.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVersion compacte de l'emblématique EK43\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeules de 98 mm en acier moulé de première qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurée de vie approximative des meules de 6 000 kg à un réglage médian\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture moyenne de 19 à 21 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture turque fine moyenne de 10 à 12 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour l'espresso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour le café filtre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour la mouture turque fine avec la configuration appropriée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéglage mécanique précis et continu de la mouture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie à grains standard d'environ 250 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie optionnelle de 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie optionnelle de 1,8 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupport de sac intégré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur commercial haute capacité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur de 680 mm pour un gain de place\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en noir mat et blanc mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié ETL Safety\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié ETL Sanitation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMarque: Mahlkönig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eModèle: EK43 S Allround\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de produit: Moulin commercial de magasin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre des meules: 98 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau des meules: Acier moulé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurée de vie des meules: Env. 6 000 kg à un réglage médian\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse à vide: 1 760 tr\/min à 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture moyenne: 19–21 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture turque fine: 10–12 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de la trémie à grains: Env. 250 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de la trémie optionnelle: Env. 1 200 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de la trémie optionnelle: Env. 1 800 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéglage de la mouture: Réglage mécanique continu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupport de sac: Oui\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTension nord-américaine: 100–120 V\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFréquence: 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuissance nominale maximale: 1 300 W\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur: 230 mm \/ 9,1 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfondeur: 410 mm \/ 16,1 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur: 680 mm \/ 26,8 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids net: 24,5 kg \/ 54,0 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids brut: 28,5 kg \/ 62,8 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifications: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eCouleurs disponibles\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoir mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlanc mat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMouture de café au détail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBars à café de spécialité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEspresso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBatch brew\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour-over\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePresse française\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaboratoires de dégustation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTorréfacteurs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eAccessoires en option\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie à grains d'environ 1 200 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie à grains d'environ 1 800 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOutil d'alignement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOutil d'extraction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTasses de dosage en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfiguration de meules et de pré-broyeur turque fine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e1. Qu'est-ce que le Mahlkönig EK43 S ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 S est la version plus courte et peu encombrante du moulin commercial polyvalent Mahlkönig EK43.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e2. L'EK43 S utilise-t-il des meules plus petites que l'EK43 pleine taille ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Les deux machines utilisent des meules en acier moulé de 98 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e3. À quelle vitesse l'EK43 S moud-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig indique une capacité de mouture moyenne d'environ 19 à 21 grammes par seconde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e4. L'EK43 S peut-il moudre pour l'espresso ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Il est conçu pour l'espresso ainsi que pour le café filtre et d'autres méthodes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e5. Peut-il moudre pour le pour-over ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le pour-over et le café filtre sont des applications principales pour l'EK43 S.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e6. Peut-il moudre pour la presse française ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Sa large plage de mouture prend en charge les méthodes d'infusion grossières telles que la presse française.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e7. Peut-il moudre du café turc ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, avec la configuration de meules et de pré-broyeur turque fine appropriée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e8. Quelle taille de trémie est livrée en standard ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa trémie standard peut contenir environ 250 g de grains de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e9. Puis-je installer une trémie plus grande ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Mahlkönig propose des trémies optionnelles d'environ 1,2 kg et 1,8 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e10. A-t-il un support de sac ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le support de sac intégré permet de moudre le café directement dans les sacs de détail.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e11. Quelle est la durée de vie des meules ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig indique une durée de vie approximative des meules de 6 000 kg à un réglage de mouture médian.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e12. Le réglage de la mouture est-il par paliers ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Il utilise un cadran de réglage mécanique continu de la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e13. Utilise-t-il la détection de distance de disque (Disc Distance Detection) ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. L'EK43 S utilise un réglage mécanique traditionnel de la mouture. La détection de distance de disque se trouve sur d'autres plateformes de moulins Mahlkönig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e14. A-t-il des commandes numériques ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. L'EK43 S utilise un flux de travail mécanique traditionnel pour le fonctionnement et le réglage de la mouture plutôt qu'une interface numérique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e15. Comprend-il un support de porte-filtre ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAucun support de porte-filtre n'est listé comme équipement standard par Mahlkönig. Le moulin est principalement conçu comme un moulin polyvalent et de magasin avec un support de sac intégré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e16. Quelle configuration électrique est utilisée en Amérique du Nord ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig liste une configuration 100–120 V, 50\/60 Hz adaptée aux installations nord-américaines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e17. Quelle est sa consommation électrique ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa puissance nominale maximale est de 1 300 W.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e18. Quelle est la hauteur de l'EK43 S ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 S mesure environ 680 mm, ou 26,8 pouces, de haut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e19. Combien pèse-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin pèse environ 24,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e20. Quelle est la principale différence entre l'EK43 S et l'EK43 ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 S utilise la même plateforme de meules de 98 mm et des performances de mouture similaires à l'EK43 pleine taille, mais il a un corps plus court de 680 mm et une trémie standard plus petite de 250 g. L'EK43 pleine taille mesure 828 mm de haut et est livré en standard avec une trémie de 1,2 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM - Profitec - Eureka","offers":[{"title":"noir","offer_id":39681356496985,"sku":"CG-MAHL-EK43S-B","price":4199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"blanc","offer_id":39681356529753,"sku":"CG-MAHL-EK43S-W","price":4999.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/mahlkonig-ek43s-shop-grinder-378685.jpg?v=1730809423","url":"https:\/\/cifeliegeois.com\/fr\/products\/mahlkonig-ek43s-shop-grinder","provider":"Café Liégeois Canada Inc.","version":"1.0","type":"link"}