{"product_id":"mahlkonig-ek43-shop-grinder-3-colors","title":"Moulin à Café Professionnel Mahlkönig EK43","description":"\u003cdiv class=\"product-card\"\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe moulin universel emblématique auquel font confiance les professionnels du café de spécialité du monde entier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLe Mahlkönig EK43 Allround est un moulin à café professionnel légendaire, reconnu pour l'uniformité exceptionnelle de sa mouture, son débit élevé et sa polyvalence remarquable. Conçu pour les environnements professionnels, il peut moudre du café filtre, de l'espresso et du café turc tout en offrant la régularité et la fiabilité qui ont fait de l'EK43 une icône de l'industrie.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nSes grandes meules en acier moulé de 98 mm, son moteur puissant et son réglage précis de la mouture le rendent également utile derrière un bar à café de spécialité, au comptoir d'un détaillant de café ou dans une torréfaction où la vitesse, la flexibilité et une qualité de mouture reproductible sont importantes.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eMeules en acier moulé de qualité supérieure de 98 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nL'EK43 utilise de grandes meules en acier moulé de 98 mm conçues pour un débit élevé et une distribution uniforme des particules sur une large gamme de tailles de mouture.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nMahlkönig indique une durée de vie approximative des meules de 6 000 kg pour un réglage de mouture moyen, ce qui rend l'EK43 particulièrement adapté à une utilisation commerciale exigeante.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de mouture de 19 à 21 g\/s\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nAvec une capacité de mouture moyenne d'environ 19 à 21 grammes par seconde, l'EK43 peut traiter rapidement de plus grandes doses et des commandes de café au détail pendant les périodes de forte affluence.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eDe l'espresso au café filtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nL'EK43 est conçu pour une large gamme d'applications de café, y compris l'espresso, le versement manuel, l'infusion en lot, la presse française et d'autres méthodes de filtration.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité pour le café turc fin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nAvec la configuration appropriée des meules et du pré-broyeur, l'EK43 peut également être configuré pour la mouture turque fine.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eExcellente distribution des particules\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nL'EK43 est réputé pour produire une distribution de taille de particules exceptionnellement homogène, contribuant à des rendements d'extraction élevés et à une saveur claire et expressive dans le café infusé.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eRéglage de la mouture facile et précis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLa grande molette de réglage frontale permet de passer facilement d'une méthode d'infusion à l'autre tout en offrant à l'opérateur une référence claire et reproductible pour la taille de la mouture.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eTrémie à grains de 1,2 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nLa trémie standard peut contenir environ 1 200 g de grains de café entiers, offrant une capacité pratique pour les cafés, les torréfactions et les services de café au détail.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eSupport de sac intégré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nUn support de sac intégré rend l'EK43 particulièrement pratique comme moulin de magasin de détail, permettant de moudre le café directement dans les sacs des clients.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eConçu pour un usage commercial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\u003c!--nl'\u003eL'EK43 combine un moteur commercial robuste, des meules en acier moulé durables et un corps résistant, conçus pour une utilisation répétée dans des environnements professionnels exigeants.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en trois finitions classiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nMahlkönig propose l'EK43 en noir mat, blanc mat et cuivre, ce qui permet au moulin de s'adapter à une large gamme d'environnements de cafés et de commerces de détail.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMoulin à café commercial universel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeules en acier moulé de première qualité de 98 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurée de vie approximative des meules de 6 000 kg à réglage moyen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture moyenne de 19 à 21 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture fine turque moyenne de 10 à 12 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour l'espresso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour le café filtre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour le café turc fin avec la configuration appropriée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéglage de la mouture facile et précis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie à grains d'environ 1 200 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupport de sac intégré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur commercial haute capacité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en noir mat, blanc mat et cuivre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié ETL Safety\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié ETL Sanitation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMarque : Mahlkönig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eModèle : EK43 Allround\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de produit : Moulin commercial de magasin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiamètre des meules : 98 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau des meules : Acier moulé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurée de vie des meules : Environ 6 000 kg à réglage moyen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse à vide : 1 760 tr\/min à 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture moyenne : 19 à 21 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de mouture fine turque : 10 à 12 g\/s\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de la trémie à grains : Environ 1 200 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuissance nominale maximale : 1 300 W\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTension nord-américaine : 100 à 120 V\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFréquence : 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur : 230 mm \/ 9,1 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfondeur : 410 mm \/ 16,1 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHauteur : 828 mm \/ 32,6 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids net : 26 kg \/ 57,3 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids brut : 30 kg \/ 66,1 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupport de sac : Oui\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifications : CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eCouleurs disponibles\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoir mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBlanc mat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuivre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMouture de café au détail\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInfusion en lot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersements manuels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafetière à piston\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEspresso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaboratoires de dégustation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTorréfactions\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCafés de spécialité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eAccessoires en option\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie à grains d'environ 250 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrémie à grains d'environ 1 800 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOutil d'alignement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOutil d'extraction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTasses de dosage en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfigurations de meules spéciales pour la mouture turque fine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e1. Qu'est-ce que le Mahlkönig EK43 ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 est un moulin commercial universel haute capacité conçu pour diverses méthodes d'infusion de café et la mouture au détail.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e2. Quelle est la taille des meules utilisées ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl utilise des meules en acier moulé de 98 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e3. À quelle vitesse l'EK43 moud-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig indique une capacité de mouture moyenne d'environ 19 à 21 grammes par seconde, selon le café et le réglage de la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e4. L'EK43 peut-il moudre pour l'espresso ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. L'EK43 standard convient à la mouture de l'espresso ainsi qu'aux applications de café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e5. Peut-il moudre pour le versement manuel ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le café filtre et le versement manuel font partie des applications principales de l'EK43.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e6. Peut-il moudre pour la presse française ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Sa large plage de réglage de la mouture le rend adapté aux méthodes d'infusion grossières telles que la presse française.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e7. Peut-il moudre le café turc ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, avec la configuration appropriée des meules et du pré-broyeur pour le café turc fin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e8. Quelle est la capacité standard de la trémie ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa trémie à grains standard peut contenir environ 1 200 g.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e9. Une trémie plus petite est-elle disponible ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Mahlkönig propose une trémie optionnelle d'environ 250 g.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e10. Une trémie plus grande est-elle disponible ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Une trémie optionnelle d'environ 1 800 g est également disponible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e11. Possède-t-il un support de sac ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Le support de sac intégré rend l'EK43 particulièrement pratique pour la mouture de café au détail.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e12. Quelle est la durée de vie des meules ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig indique une durée de vie approximative des meules de 6 000 kg pour un réglage de mouture moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e13. Le réglage de la mouture est-il par paliers ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 utilise un cadran de réglage mécanique réglable en continu, conçu pour un ajustement précis sur une large plage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e14. Quelle est la configuration électrique utilisée en Amérique du Nord ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig indique une configuration de 100 à 120 V, 50\/60 Hz, adaptée aux installations nord-américaines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e15. Quelle est sa consommation électrique ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa puissance nominale maximale est de 1 300 W.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e16. Quelle est la hauteur de l'EK43 ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 standard mesure environ 828 mm, soit 32,6 pouces, de haut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e17. Combien pèse-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin pèse environ 26 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e18. Quelles couleurs sont disponibles ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMahlkönig propose le noir mat, le blanc mat et le cuivre comme couleurs standard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e19. L'EK43 convient-il à un café de détail ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Sa vitesse de mouture élevée, sa large plage de mouture et son support de sac intégré le rendent particulièrement bien adapté au service de café en grains entiers au détail.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e20. Quelle est la différence entre l'EK43 et l'EK43 S ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'EK43 S utilise la même plateforme de meules de 98 mm et des performances de mouture similaires dans un corps plus court avec une plus petite trémie standard de 250 g. L'EK43 pleine taille utilise un corps plus haut et une trémie standard de 1 200 g.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM - Profitec - Eureka","offers":[{"title":"blanc","offer_id":39681373798489,"sku":"CG-MAHL-EK43-W","price":4199.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"noir","offer_id":39681373765721,"sku":"CG-MAHL-EK43","price":4999.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/mahlkonig-ek43-shop-grinder-808079.jpg?v=1730809416","url":"https:\/\/cifeliegeois.com\/fr\/products\/mahlkonig-ek43-shop-grinder-3-colors","provider":"Café Liégeois Canada Inc.","version":"1.0","type":"link"}