{"title":"MAZZER","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMazzer se spécialise uniquement dans les moulins à café. Au fil des décennies, ils ont optimisé leurs ressources, affiné leur savoir-faire et concentré leurs capacités sur la fabrication de la machine à moudre parfaite. Leur mission est de produire les meilleurs équipements pour le secteur du café, professionnels, fonctionnels et fiables, en structurant une gamme qui répond et anticipe les besoins du marché, en l'améliorant grâce à une innovation continue des produits qui les rend à l'avant-garde en termes de performance et de qualité, en produisant efficacement, en respectant l'environnement, les personnes et la communauté dans laquelle ils opèrent.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"mazor-major-vp-electronic-burr-grinder","title":"Mazzer - Moulin à meules Major VP","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-4 text-2xl font-bold\"\u003eAperçu \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-none font-normal leading-5 text-idc-body subpixel-antialiased text-base\/6 sm:text-sm\/6 dark:text-zinc-400\"\u003e Le Mazzer Major VP est un moulin puissant. Avec son design élégant, sa technologie de pointe et ses solutions ergonomiques, il est le choix idéal pour tout café souhaitant améliorer sa préparation d'espresso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Mazzer innove dans le domaine des moulins à expresso depuis 1948, année où Luigi Mazzer a repris l'entreprise familiale et a réorienté son activité, passant de l'usinage de précision à la fabrication de moulins à expresso. Son fils Giovanni a pris la relève en 1988 et a fait de Mazzer une marque commerciale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le Major VP reprend toutes les innovations Mazzer et les repousse encore plus loin grâce à des fonctionnalités telles qu'un moteur asynchrone permettant des vitesses de mouture plus élevées avec moins de tours par minute (tr\/min). Cela se traduit par une réduction du bruit et une durée de vie prolongée du moulin et de ses composants. Le système GFC (Grind Flow Control) réduit la charge électrostatique, évitant ainsi la formation de grumeaux. De plus, un porte-filtre réglable assure un dosage constant en centrant systématiquement le flux de mouture dans votre panier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ce moulin haute performance est également doté de meules plates de 83 mm conçues sur mesure, repensées avec des matériaux haute performance pour une meilleure rapidité et une durée de vie prolongée. Il est également équipé de fonctions électroniques et d'une fonctionnalité IoT pour un meilleur contrôle des réglages de votre moulin à café. Vous obtenez ainsi des résultats homogènes dans chaque tasse et gagnez du temps en indexant vos réglages de mouture grâce au Memory Track System (MTS). \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-none font-normal leading-5 text-idc-body subpixel-antialiased text-base\/6 sm:text-sm\/6 dark:text-zinc-400\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/products\/Major-VP_Accessoriata_01_1200x1200.jpg.avif?v=1670952943\" alt=\"Caractéristiques du produit\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Le moteur asynchrone à couple élevé permet des vitesses de meulage plus élevées à des régimes inférieurs \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/products\/anteprima-k151H_1200x1200.jpg.avif?v=1670952951\" alt=\"Caractéristiques du produit\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Les fraises plates en acier de 83 mm sur mesure réduisent la contrainte thermique tout en offrant des géométries plus nettes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/products\/Major-VP_Accessoriata_03_1200x1200.jpg.avif?v=1670952943\" alt=\"Caractéristiques du produit\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e Le support de porte-filtre réglable centre le flux de mouture dans le panier à chaque fois\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM - Profitec - Eureka","offers":[{"title":"Noir","offer_id":40534718644313,"sku":"MAZ-MAJVP-B","price":3415.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":40404629422169,"sku":"MAZ-MAJVP-W","price":3415.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/mazzer-major-vp-burr-grinder-194511.webp?v=1746049981"},{"product_id":"mazzer-philos-single-dose-grinder","title":"Mazzer - Moulin dose unique Philos","description":"\u003cdiv data-id=\"2\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"mb-4 text-2xl font-bold\"\u003e Aperçu \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"max-w-none text-sm font-normal leading-5 text-idc-body subpixel-antialiased\"\u003e\n\n \u003cp class=\"mt-3\"\u003eLe Mazzer Philos représente une évolution intelligente du design des moulins monodoses. Ses meules plates de 64 mm montées verticalement offrent une précision de mouture exceptionnelle. Ce moulin professionnel léger allie ingénierie italienne et fonctionnalité moderne, logé dans un élégant boîtier en aluminium anodisé peu encombrant. L'orientation verticale des meules, associée à un système innovant d'alimentation par vis sans fin, assure une distribution homogène des particules tout en éliminant pratiquement toute rétention dans la chambre de mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003e Le Philos offre une polyvalence remarquable grâce à son mécanisme de réglage hybride, progressif et continu, offrant des incréments ultra-fins de 6 microns. Cette précision permet aux utilisateurs de trouver la mouture idéale pour chaque méthode d'infusion, de l'espresso au café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"mt-3\"\u003eLes fonctionnalités pratiques du moulin optimisent votre travail quotidien : un gobelet doseur magnétique de 58 mm, un doseur intégré récupérant les résidus de mouture et un accès sans outil à la chambre de mouture pour l'entretien, tout en préservant vos réglages de mouture. Le moteur robuste de 400 W fonctionne à une vitesse optimale de 1 400 à 1 600 tr\/min, garantissant des performances constantes et des températures de fonctionnement stables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003e Les utilisateurs peuvent choisir entre deux jeux de meules spécialisés de 64 mm. Le Philos est équipé des meules I200D, optimisées pour les torréfactions légères à moyennes, améliorant la clarté du café. Les meules I189D, disponibles séparément, offrent un café plus corsé. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-id=\"3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"my-8 lg:mb-24\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/wmed-116MazzerPhilosBlack-2_280x280.jpg.avif?v=1731516564\" alt=\"Caractéristiques du produit\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConception à rétention zéro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ses meules plates de 64 mm montées verticalement, associées à un système d'alimentation par vis sans fin de pointe, garantissent une mouture constante avec une rétention quasi nulle. Passez facilement d'un grain à l'autre et d'une méthode d'infusion à l'autre, sans contamination croisée ni gaspillage. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/wmed-122MazzerPhilosBlack-2_280x280.jpg.avif?v=1731516564\" alt=\"Caractéristiques du produit\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRéglage de précision\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLe Philos offre une polyvalence inégalée grâce à son système de réglage hybride progressif\/continu pour un réglage ultra-précis par incréments de 6 microns. Que vous prépariez un expresso ou un café filtre parfait, ce moulin offre une précision à chaque fois. Conçu pour être pratique, il comprend un gobelet doseur magnétique de 58 mm, un doseur intégré pour une mouture sans bavures et un accès sans outil à la chambre de mouture, pour un réglage de mouture sans effort. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/Mazzer_2023-09_Philos_13_280x280.jpg.avif?v=1731512667\" alt=\"Moulin à dose unique Mazzer Philos avec meules verticales de 64 mm et corps en aluminium anodisé.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInnovation pratique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le gobelet doseur magnétique, le finisseur de dose intégré et l'accès de maintenance sans outil rationalisent votre flux de travail de broyage. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/118MazzerPhilosBlackcopy_280x280.jpg.avif?v=1731516564\" alt=\"Caractéristiques du produit\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConstruction de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eFabriquée en acier inoxydable, laiton et aluminium anodisé, la Philos est équipée d'un puissant moteur asynchrone de 400 W fonctionnant à une vitesse stable de 1 400 à 1 600 tr\/min, garantissant des performances constantes avec un minimum de chaleur. Sa conception insonorisante et son fonctionnement à basse fréquence garantissent un meulage silencieux et fluide. Parmi les autres caractéristiques bien pensées, citons un compartiment de rangement réglable pour le câble d'alimentation et une conception minimisant les charges électrostatiques, pour un espace de travail propre. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/image_abe0b7f7-bf01-404a-9d8a-44b7fddcbd75_280x280.png?v=1731613962\" alt=\"Finition en aluminium brossé\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFinition en aluminium brossé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La version argentée du Mazzer Philos présente une texture distinctive en aluminium brossé. Ces subtiles traces de pinceau confèrent au moulin un look industriel raffiné tout en mettant en valeur son savoir-faire artisanal. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/wmed-232MazzerPhilosSilvercopy_02398abd-dd99-4a70-bcc8-ccd6e1195847_280x280.jpg.avif?v=1731905745\" alt=\"Fraises plates de précision 64 mm\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFraises plates de précision 64 mm\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLe Mazzer Philos est équipé de meules plates de 64 mm, conçues pour une mouture optimale. Ces larges meules assurent une répartition uniforme des particules, garantissant une extraction équilibrée, que vous prépariez un expresso ou un café filtre. Conçues pour une rétention minimale, elles préservent l'intégrité du profil aromatique de votre café à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM - Profitec - Eureka","offers":[{"title":"Inoxydable \/ I200D","offer_id":42246772654169,"sku":"MAZ-PHI-S","price":2245.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Inoxydable \/ I189D","offer_id":43156643381337,"sku":null,"price":2245.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noir \/ I200D","offer_id":42246772686937,"sku":"MAZ-PHI","price":2245.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noir \/ I189D","offer_id":43156643414105,"sku":null,"price":2245.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/mazzer-philos-single-dose-grinder-915524.jpg?v=1743182067"},{"product_id":"mazzer-mini-g-grind-by-weight-espresso-grinder-black","title":"Moulin à café expresso Mazzer Mini G à réglage pondéral ","description":"\u003cdiv data-id=\"2\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"mb-4 text-2xl font-bold\"\u003e Aperçu \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"max-w-none text-base\/6 font-normal leading-5 text-idc-body subpixel-antialiased sm:text-sm\/6 dark:text-zinc-400\"\u003e\n\n \u003cp class=\"mt-3\"\u003eLe Mazzer Mini G reprend le design emblématique du Mini et l'améliore grâce à sa technologie de mouture professionnelle au poids. Conçu pour les baristas exigeants, ce moulin compact est doté d'une balance intégrée qui mesure votre dose en temps réel, garantissant ainsi un espresso parfait à chaque fois. Que vous prépariez un espresso à la maison ou dans un café, le Mini G élimine les approximations et vous offre des résultats constants, tasse après tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003e Avec ses meules plates de 64 mm tournant à vitesse optimale, le Mini G produit une mouture homogène pour une extraction équilibrée. Son algorithme de filtrage des vibrations garantit une précision de pesée constante, même pendant le broyage, tandis que son réglage micrométrique continu offre un contrôle total sur la finesse de la mouture. Disponible avec des trémies professionnelles (600 g) et domestiques (280 g), ce moulin s'adapte à votre flux de travail, que vous prépariez des doses individuelles ou que vous ayez toujours des grains prêts à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"mt-3\"\u003eAssez compact pour tous les plans de travail, mais suffisamment puissant pour un usage professionnel, le Mazzer Mini G est le moulin à café idéal pour ceux qui refusent tout compromis. Fabriqué en Italie avec la fiabilité légendaire de Mazzer, il est conçu pour devenir un élément essentiel de votre routine quotidienne : précis, constant et d'une finition impeccable. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-id=\"3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"my-8 lg:mb-24\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/feature_control_panel_280x280.jpg.avif?v=1763483027\" alt=\"Panneau de commande Mazzer Mini G\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTechnologie de broyage au poids\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette balance professionnelle intégrée mesure votre dose en temps réel et s'arrête automatiquement une fois votre poids cible atteint. Programmez plusieurs doses et obtenez une précision constante pour chaque injection : zéro gaspillage, zéro approximation. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/feature_burrs_280x280.png?v=1763483027\" alt=\"Fraises plates Mazzer Mini G 64 mm\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFraises plates de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les meules plates en acier à roulement, tournant à vitesse optimale, assurent une distribution uniforme des particules pour une extraction équilibrée. Le jeu de meules de 64 mm garantit des températures de broyage plus basses et une granulométrie constante pour toute la dose. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/feature_dosing_280x280.jpg.avif?v=1763483027\" alt=\"Balance de précision Mazzer Mini G\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlgorithme de filtrage des vibrations\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eGrâce à une technologie de pointe, la précision de la balance est maintenue même pendant le broyage. Le système de filtration intelligent du Mini G garantit des mesures précises quelles que soient les vibrations du moteur, pour des résultats constants à chaque utilisation. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/feature_product_280x280.jpg.avif?v=1763072973\" alt=\"Mazzer Mini G Design compact\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConception professionnelle compacte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Conçue selon des normes professionnelles, mais avec un format adapté aux plans de travail domestiques. L'emblématique Mazzer Mini allie le savoir-faire italien à un design pratique : toute la puissance nécessaire sans encombrer votre espace de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM - Profitec - Eureka","offers":[{"title":"Noir","offer_id":42882163834969,"sku":"MAZ-MINI-G-B","price":2545.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":42882163867737,"sku":"MAZ-MINI-G-W","price":2545.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Gris foncé","offer_id":42882163900505,"sku":"MAZ-MINI-G-DG","price":2545.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Argent","offer_id":42882163933273,"sku":"MAZ-MINI-G-S","price":2545.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Brillant","offer_id":42882163966041,"sku":null,"price":2645.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/mazzer-mini-g-grind-by-weight-espresso-grinder-black-6057600.webp?v=1764584588"},{"product_id":"mazzer-philos-single-dose-grinder-stainless-steel-return","title":"Mazzer - Moulin dose unique Philos - Acier inoxydable (RETOUR)","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCe produit est catégorisé comme un retour, ce qui indique qu'il a été acheté par un client et retourné dans le cadre de notre politique de retour de 30 jours. Ces articles sont dans un état exceptionnel, sont livrés avec l'emballage d'origine, tous les accessoires non consommables, et sont couverts par une garantie complète.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAucune réduction supplémentaire ne peut être ajoutée !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"mb-4 text-2xl font-bold\"\u003eAperçu\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"max-w-none text-sm font-normal leading-5 text-idc-body subpixel-antialiased\"\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003eLe Mazzer Philos représente une évolution réfléchie dans la conception des moulins à dose unique, avec des meules plates de 64 mm montées verticalement qui offrent une précision de mouture exceptionnelle. Ce moulin commercial léger combine l'héritage de l'ingénierie italienne avec des fonctionnalités modernes, le tout logé dans un élégant corps en aluminium anodisé qui occupe un minimum d'espace sur le comptoir. L'orientation verticale des meules s'harmonise avec un système d'alimentation à vis sans fin innovant, assurant une distribution constante des particules tout en éliminant virtuellement la rétention dans la chambre de mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003eÀ la base, le Philos offre une polyvalence remarquable avec un mécanisme de réglage hybride par paliers\/sans paliers offrant des incréments ultra-fins de 6 microns. Cette précision permet aux utilisateurs d'ajuster leur réglage de mouture parfait pour toute méthode de préparation, de l'espresso au café filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003eLes caractéristiques pratiques du moulin améliorent le flux de travail quotidien : une tasse doseuse magnétique de 58 mm, un finisseur de dose intégré qui recueille les résidus de mouture, et un accès sans outil à la chambre de mouture pour l'entretien, tout en préservant vos réglages de mouture. Le robuste moteur de 400 W fonctionne à un régime optimal de 1400-1600 tr\/min, maintenant des performances constantes tout en stabilisant les températures de fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mt-3\"\u003eLes utilisateurs peuvent choisir entre deux jeux de meules spécialisés de 64 mm. Le Philos est livré avec des meules I200D, optimisées pour les torréfactions légères à moyennes, améliorant la clarté. Alternativement, les meules I189D, disponibles à l'achat séparément, offrent un résultat plus corsé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"my-8 lg:mb-24\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/wmed-116MazzerPhilosBlack-2_280x280.jpg.avif?v=1731516564\" alt=\"Product feature\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConception à rétention zéro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes meules plates de 64 mm montées verticalement, combinées à un système d'alimentation à vis sans fin de pointe, garantissent une qualité de mouture constante avec pratiquement zéro rétention. Passez facilement d'un grain à l'autre et d'une méthode de brassage à l'autre sans contamination croisée ni gaspillage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/wmed-122MazzerPhilosBlack-2_280x280.jpg.avif?v=1731516564\" alt=\"Product feature\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjustement de précision\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Philos offre une polyvalence inégalée, avec un système de réglage hybride à paliers\/sans paliers pour un ajustement ultra-fin par incréments de 6 microns. Que vous régliez un espresso ou que vous prépariez un parfait \"pour-over\", ce moulin offre une précision à chaque fois. Conçu pour la praticité, il comprend une tasse de dosage magnétique de 58 mm, un finisseur de dose intégré pour une mouture sans désordre, et un accès sans outil à la chambre de mouture - tout en conservant vos réglages de mouture sans effort.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/Mazzer_2023-09_Philos_13_280x280.jpg.avif?v=1731512667\" alt=\"Mazzer Philos Single Dose Grinder with 64mm vertical burrs and anodized aluminum body.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnovation pratique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa tasse de dosage magnétique, le finisseur de dose intégré et l'accès sans outil pour l'entretien simplifient votre processus de mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/118MazzerPhilosBlackcopy_280x280.jpg.avif?v=1731516564\" alt=\"Product feature\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstruction de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConstruit en acier inoxydable, laiton et aluminium anodisé, le Philos abrite un puissant moteur asynchrone de 400 W qui fonctionne à un régime stable de 1400 à 1600 tr\/min, garantissant des performances constantes avec un minimum de chaleur. Sa conception anti-bruit et son fonctionnement à basse fréquence assurent une mouture silencieuse et douce. Des fonctionnalités supplémentaires bien pensées incluent un compartiment de rangement de câble d'alimentation réglable et un design qui minimise les charges électrostatiques, gardant votre espace de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bg-idc-background shadow w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/image_abe0b7f7-bf01-404a-9d8a-44b7fddcbd75_280x280.png?v=1731613962\" alt=\"Brushed Aluminum Finish\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinition en aluminium brossé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa variante argentée du Mazzer Philos présente une texture distinctive en aluminium brossé. Ces subtiles marques de brosse confèrent au moulin un aspect raffiné et industriel tout en mettant en valeur son savoir-faire méticuleux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full rounded-lg px-1 py-2 md:px-4 md:py-4\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-none items-center justify-between md:flex\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-auto justify-center align-middle md:w-1\/2\"\u003e\u003cimg class=\"h-full rounded-xl object-scale-down object-center filter\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1201\/3604\/files\/wmed-232MazzerPhilosSilvercopy_02398abd-dd99-4a70-bcc8-ccd6e1195847_280x280.jpg.avif?v=1731905745\" alt=\"Precision 64mm Flat Burrs\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full flex-auto align-middle md:w-1\/2 md:pl-4\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de précision de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Mazzer Philos est équipé de meules plates de 64 mm, conçues pour une mouture d'une régularité optimale. Ces grandes meules assurent une distribution uniforme des particules, garantissant une extraction équilibrée, que vous prépariez un espresso ou un café filtre. Conçues pour une rétention minimale, elles préservent l'intégrité du profil aromatique de votre café à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM - Profitec - Eureka","offers":[{"title":"Inoxydable \/ 2433832","offer_id":44773281202265,"sku":null,"price":1940.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/mazzer-philos-single-dose-grinder-655271.jpg?v=1788284386"},{"product_id":"mazzer-zm-plus-commercial-grinder-espresso-filter","title":"Mazzer ZM Plus Commercial Grinder – Espresso \u0026 Filter","description":"\u003cdiv class=\"product-card\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOne commercial grinder built to move precisely between espresso, filter coffee and single-dose workflows.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe Mazzer ZM Plus is a professional low-retention grinder designed for specialty cafés, roasters and coffee programs that need exceptional control across multiple brewing methods.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nWith 83 mm flat burrs, electronic micrometric grind adjustment, True Zero calibration, up to 20 saved grind settings and a modular dispensing system, the ZM Plus allows baristas to move between espresso, filter coffee, single dosing and retail bag grinding from one professional platform.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eDigital Micrometric Grind Adjustment\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nInstead of relying on an arbitrary numbered grind collar, the ZM Plus electronically controls the actual distance between the burrs in microns.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThis makes grind settings easier to understand, record and reproduce when switching between coffees, recipes or brewing methods.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eElectronic True Zero Calibration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nMazzer's True Zero system electronically calibrates the burr zero point, creating a repeatable reference for grind adjustment.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThis is particularly useful in professional environments using multiple grinders, where repeatable settings can simplify recipe communication between baristas and locations.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003e83 mm Special-Steel Flat Burrs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe ZM Plus uses large 83 mm vertically mounted flat burrs designed and manufactured by Mazzer.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe ZM platform supports dedicated burr configurations for espresso, filter coffee and hybrid espresso-and-filter use, allowing the grinder to be configured around the needs of the coffee program.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eDesigned for Espresso \u0026amp; Filter Coffee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe ZM Plus is more than an espresso grinder. Its broad adjustment range and modular dispensing system make it suitable for espresso, pour-over, batch brew, filter coffee and retail coffee grinding when equipped with the appropriate burr configuration.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eLow Retention for Single Dosing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nMazzer designed the ZM Plus around a short, efficient grind path with less than 0.5 g of retention after initial use.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThat low retention makes it practical to switch between different coffees and origins while reducing carryover from the previous dose.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eSave Up to 20 Grind Settings\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe digital interface can store up to 20 named grind settings, allowing frequently used espresso, filter and retail grinding recipes to be recalled quickly.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nFour programmable buttons provide rapid access to commonly used recipes or timed doses during service.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eGrind Flow Control\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nMazzer's Grind Flow Control system helps manage the flow of ground coffee through the chute while reducing static, clumping and coffee dust around the grinder.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe removable damper makes the system easier to clean and allows the grind flow to be adapted to the coffee and workflow.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eThree Ways to Grind\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe modular ZM Plus workflow lets the barista grind directly into a portafilter, into a removable canister or directly into a coffee bag.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe retractable portafilter holder provides hands-free espresso grinding, while the bag holder and quick-connect canister make the same grinder practical for filter coffee and retail coffee sales.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eDouble-Fan Cooling System\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nAn electronically controlled double-fan cooling system helps manage operating temperature during demanding commercial use.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nCombined with a relatively low burr speed of 1,080 rpm at 60 Hz, the system is designed to reduce unnecessary heat exposure during grinding.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eEasy Access for Cleaning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe digital display pivots away from the grinding chamber, providing direct access for cleaning and burr replacement.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThis design simplifies routine commercial maintenance without turning access to the burr chamber into a major service procedure.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-heading-04-large p-heading-bold p-feature-title\"\u003e\u003cstrong\u003eBuilt in Venice, Italy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p-body-copy-02\"\u003e\nThe ZM Plus combines Mazzer's commercial grinder heritage with modern electronic control, a die-cast aluminum body and professional components designed for demanding specialty coffee environments.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKey Features\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCommercial espresso and filter coffee grinder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e83 mm special-steel flat burrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDigital micrometric grind adjustment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrind adjustment measured in microns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElectronic True Zero calibration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLess than 0.5 g retention after initial use\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuitable for single-dose workflows\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUp to 20 saved grind settings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCustom names for saved settings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 programmable quick-recall buttons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdjustable timed grinding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrind Flow Control system\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetractable portafilter holder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBag grinding capability\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuick-connect ground coffee canister\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble-fan cooling system\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLow-speed commercial grinding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePivoting display for easy burr access\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble safety switch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie-cast aluminum body\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Venice, Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnical Specifications\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrand: Mazzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModel: ZM Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduct Type: Commercial Espresso \u0026amp; Filter Coffee Grinder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperation: Electronic \/ On Demand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrind Adjustment: Digital Micrometric\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurr Type: Flat Special-Steel Burrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurr Diameter: 83 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurr Speed: 900 rpm at 50 Hz \/ 1,080 rpm at 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor Power: 800 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetention: Less Than 0.5 g After Initial Use\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaved Grind Settings: Up to 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammable Quick-Recall Buttons: 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCooling: Double-Fan Electronic Cooling System\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandard Hopper Capacity: 320 g \/ 0.7 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional Hopper Capacity: 1.3 kg \/ 2.9 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBody: Die-Cast Aluminum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWidth: 245 mm \/ 9.6 in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDepth: 430 mm \/ 16.9 in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeight With Standard Hopper: 645 mm \/ 25.4 in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeight With Optional 1.3 kg Hopper: 720 mm \/ 28.3 in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNet Weight: 35 kg \/ 77 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCountry of Manufacture: Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBurr Configuration Guide\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBurr\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDesigned For\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ek151B\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ek151F\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFilter Coffee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ek151G\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFilter Coffee with reduced fines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ek151I\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHybrid Espresso \u0026amp; Filter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\nThe installed burr set determines the grinder's intended performance range. Choose the configuration that best matches how the grinder will be used in your coffee program.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eThree Professional Grinding Workflows\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWorkflow\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBest For\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePortafilter Holder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrinding directly into an espresso basket\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGround Coffee Canister\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle dosing, filter preparation and transferring ground coffee\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBag Holder\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrinding retail coffee directly into a coffee bag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eWhat's Included\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMazzer ZM Plus grinder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e320 g bean hopper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetractable portafilter holder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBag holder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 ground coffee canisters\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrind Flow Control system\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWho Is the Mazzer ZM Plus For?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpecialty coffee shops serving espresso and filter coffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafés rotating frequently between different coffees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoaster cafés selling whole bean and ground retail coffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoffee bars that need repeatable grind settings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocations using single-dose workflows\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMulti-location coffee programs that want repeatable grinder calibration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafés looking to consolidate multiple grinding tasks into one professional grinder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCare \u0026amp; Maintenance\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrush the grinding chamber and chute regularly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemove accumulated coffee oils and particles from the burr area\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeep the Grind Flow Control damper clean\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClean the hopper and ground coffee canisters regularly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse an appropriate grinder-cleaning product when required\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo not introduce water into the grinding chamber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspect the burrs periodically for wear\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFollow Mazzer's recommended burr replacement and preventive maintenance schedule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFrequently Asked Questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e1. Is the Mazzer ZM Plus an espresso grinder?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. The ZM Plus can be configured for espresso grinding and includes a retractable portafilter holder for grinding directly into an espresso basket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e2. Can the ZM Plus grind for filter coffee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. Mazzer designed the ZM Plus for both espresso and filter workflows. Filter-specific and hybrid burr configurations are available for different applications.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e3. Can I use one ZM Plus for both espresso and filter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. The hybrid k151I burr configuration is specifically designed to support both espresso and filter coffee from the same grinder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e4. What size burrs does the ZM Plus use?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe grinder uses 83 mm special-steel flat burrs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e5. What is True Zero calibration?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrue Zero electronically calibrates the point at which the burrs reach their zero reference, providing a repeatable starting point for grind adjustment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e6. Is the grind adjustment stepped or stepless?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ZM Plus uses electronic micrometric adjustment controlled by a stepper motor, allowing the distance between the burrs to be set and displayed in microns.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e7. How many grind settings can I save?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUp to 20 grind settings can be stored and given customized names.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e8. What are the four buttons on the display for?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFour programmable buttons provide quick access to frequently used recipes or timed grinding settings.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e9. Is the ZM Plus suitable for single dosing?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. Mazzer specifies less than 0.5 g of retention after initial use, making the grinder particularly suitable for switching between different coffees.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e10. How large is the standard bean hopper?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe standard hopper holds approximately 320 grams, or 0.7 lb, of whole coffee beans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e11. Is a larger hopper available?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. Mazzer offers an optional 1.3 kg hopper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e12. Can I grind directly into a coffee bag?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. A bag holder is included for retail coffee grinding.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e13. Can I grind directly into a portafilter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. The retractable holder allows coffee to be ground directly into an espresso portafilter basket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e14. What does GFC mean?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGFC stands for Grind Flow Control. The system helps manage the flow of ground coffee through the chute while reducing static, clumping and coffee dust.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e15. Does the ZM Plus have a cooling system?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. The grinder uses an electronically controlled double-fan cooling system.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e16. How fast do the burrs rotate?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMazzer specifies 900 rpm at 50 Hz and 1,080 rpm at 60 Hz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e17. How much does the grinder weigh?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMazzer specifies a net weight of approximately 35 kg, or 77 lb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e18. Is the grinder easy to clean?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe digital display can pivot away from the grinding chamber, providing easier access to the burrs and internal grinding area for routine cleaning and service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e19. How often should the burrs be replaced?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBurr life depends on coffee volume, roast style and operating conditions. Mazzer recommends monitoring burr wear and replacing the burr set as part of the grinder's preventive maintenance schedule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e20. Is the Mazzer ZM Plus intended for commercial use?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYes. The ZM Plus is a professional commercial grinder designed for specialty cafés, roasters and other demanding coffee environments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ECM - Profitec - Eureka","offers":[{"title":"Black","offer_id":47401894707289,"sku":null,"price":5645.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"White","offer_id":47401894740057,"sku":null,"price":5645.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/files\/mazzer-zm-plus-commercial-grinder-espresso-filter-8614699.jpg?v=1791531491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/5889\/collections\/menu-logo-mini.svg?v=1715865835","url":"https:\/\/cifeliegeois.com\/fr\/collections\/mazzer.oembed","provider":"Café Liégeois Canada Inc.","version":"1.0","type":"link"}